ARCHINERI

ETNA BIANCO

Classificazione Denominazione di Origine Controllata.
Zona di produzione: Versante Est Dell'Etna.
Altitudine: 850 m.s.l.
Vitigno: Carricante.
Terreno: franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Sistema d'allevamento: Alberello pre-phylloxera di 100 - 120 anni di età.
Vendemmia: seconda decade di Ottobre.
Affinamento: Acciaio e bottiglia.