PIETRADOLCE

ETNA BIANCO

Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
Zona di produzione: Solicchiata, Versante Nord Dell'Etna.
Altitudine: 800 m.s.l.
Vitigno: Carricante.
Terreno: franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Sistema d'allevamento: Alberello.
Vendemmia: seconda decade di Ottobre.
Affinamento: Acciaio.